天水市铝合金门窗厂

文章目录：

1、天水街亭老人县璋和他的雕版窗花2、浓郁的椒香（杂记）3、白银这些食品抽检不合格

天水街亭老人县璋和他的雕版窗花

年关将至，当贴窗花的年俗成为记忆，天水市麦积区街亭古镇流传数百年的雕版窗花在热闹的集市上再也难觅踪迹。作为当地唯一一位曾经靠卖窗花养活了一大家子人的街亭老人县璋来说，此情此景，令他多少有些落寞。从太爷爷辈算起，他家制作的雕版窗花曾经在过去百余年，给千千万万个家庭添足了年味，带去了祝福。

县璋正在制作窗花。

① 百年传承，被浓浓墨汁浸染成漆黑色的梨木雕版泛着养眼的包浆，县璋擦拭爱抚时流露出的眼神，爱怜且深邃。

“雕版窗花的价值，不仅仅曾是几代人养家糊口的营生，更是当地民俗文化发展传承的见证，浓缩着几代人难以忘怀的记忆和无法割舍的情愫。”

1月4日，腊月初十。“腊八”一过就是年，如果是十几年前的这会儿，县璋在自家的热炕头上，早已为提前预订他家窗花的四乡八邻忙得不可开交了。

“那些年，一进腊月就拓窗花成为日常生活的一部分，总感觉拓着画着，年就到了。”年逾七旬的县璋老人笑着说。

走进他家，前后两处相同风格的二层小楼瓷砖贴面，看得出才完工不久。一进大门右侧的一楼套间，是老人的“工作室”，室内支着一张不太大的台面，上面堆着五颜六色的颜料和一块块留有满是岁月印痕的雕版，以及一摞刚刚制作完工的人物及花鸟雕版窗花。

“一周前，麦积区文化部门有工作人员给家人来电话，说要订几十张窗花，其中有25张人物和60张花鸟。”老人一边说，一边拿起眼前一张张浸着墨香尚未干透的窗花，左瞧瞧右看看，生怕遗漏了哪道工序。

眼前的这一张张窗花，颜色鲜艳、画面灵动。“游西湖”“马武闹馆”等戏剧故事中一个个具有代表性的人物形象跃然纸上，刻画细腻，颇具韵味。

“别看是一张窗花，制作起来步骤繁杂。先把白纸裁成窗棂大小的纸片，之后在浮雕雕版上刷上墨汁拓在纸上，待拓过的纸片上所有图案轮廓清晰无误的大样显现后，才能给图案上色。花鸟、山水多一色少一色不打紧，人物则来不得丝毫马虎，因每个人物衣服、头饰、手持武器等颜色不一，就得结合需要一遍遍上色。”县璋说。

雕版窗花的制作工艺尚且如此，对于雕版本身，要求就更高了。为了避免日后雕版年久变形，选用版材时要选硬度好的梨木、核桃木等上好木材，雕刻前要经过一个多小时的水煮，捞出后再放到背光的地方彻底阴干后才能刻制。

县璋家的雕版多为双面浮雕，线条清晰画风美观。这些古色古香的雕版都是他家祖上传下来的，已有300多年历史。百余年间，自太爷辈儿算起再到现在他这一辈儿，差不多也传了四五代。

“雕版窗花的价值，不仅仅曾是几代人养家糊口的营生，更是当地民俗文化发展传承的见证，浓缩着几代人难以忘怀的记忆和无法割舍的情愫。”县璋说。

县璋制作的窗花。

② “雕版窗花表达的寓意，是人们对美好生活的总结和展望，更是对新生活的憧憬与寄托。”

“过大年，贴窗花，窗花就是我的家。过家家，吹喇叭，腊月家家贴窗花。”以前，过年贴窗花几乎是家家户户为烘托喜庆气氛必做的功课。作为历史文化名村，街亭村也不例外。

县璋说，他的太爷曾是当地的泥塑艺人，平日里除了给周边及石门景区的寺庙塑佛像、画像外，还会制作雕版窗花。受其影响，他的爷爷、父亲平日里干自己的主业，但一进入腊月，赶制雕版窗花是他们固守不变的生活模式。

因打小看着父亲画窗花，耳濡目染的县璋自幼特别喜欢绘画。上中学后，当时班主任是教美术的，他就一直跟着老师学画人物、花鸟，作品也曾在学生画展上屡获第一。

有了一定绘画功底，成家后，作为当地唯一一家掌握这门手艺的人家，每至年关将近，县璋制作的窗花总是大卖。到了上个世纪70年代后期，县家的雕版窗花几乎家喻户晓，名头很响。随着岁月沉淀、更替，过年贴上县家窗花，不仅仅是当地过年的象征，更寄托着当地百姓对安居乐业、五谷丰登的美好祈愿，理由简单而又纯粹。

县璋女儿县美丽的儿时记忆里，那些年，父亲每年提前一个月就开始印制窗花，待到腊月二十三至三十再拿到集市去卖，生意非常好，卖得最快的时候，即便是边画边卖都不够，有些人甚至还得提前预订。

进入2000年以后，随着百姓生活水平的不断提高和家居环境的进一步改善，当地新修建的民居越来越多，土建老屋窗户上的白纸窗棂也随之被玻璃所取代，过年贴这种传统窗花的人家越来越少，县家流传多年的雕版窗花制作手艺，也随着供大于求而慢慢闲置下来，最终被束之高阁。

“皮之不存，毛将焉附。”随着白纸窗棂退出人们视线，白底窗花自然随之隐迹。几代人固守百余年的手艺“凉”了下来，县璋多少有些落寞，有些感怀。

“雕版窗花表达的寓意，是人们对美好生活的总结和展望，更是对新生活的憧憬与寄托。”多年下来，这份情愫已经融入县璋的血液里，难以割舍。

③ “雕版窗花不能彻底退出历史舞台，这门传统技艺不但不能丢失，还要不断坚守和传承。”

又至年关，县璋时不时会出门遛遛，在村子里走走看看。看着村里的新房越来越多，铝合金门窗上的玻璃花色也多了起来，采光好了，家里也亮堂了……日子越过越好，幸福莫过于此。然而，在他看来，总觉得缺了点啥，是年味淡了还是别的，自己也说不好。

年前的日子一下子悠闲了下来，也许是越老越怀旧的缘故，县璋屡屡闭上眼睛，脑海中小时候的事就不停地翻腾。

“把窗花一块块剪下来，涂上糨糊，四四方方贴在窗棂上面的方格里，面朝外，背朝里……”县璋耳边，父亲当年教他贴窗花的情景仍记忆犹新，那每一张尺寸几乎都是精心测量计算过的，正好盖住窗棂。

“这块‘全家福’窗花雕版是我太爷刻的，方寸天地雕舟刻船不说，上面人物的造型还能雕刻得如此灵动自然，笔画不遗不落，实属难得。”“这幅雕版窗花叫‘游西湖’，取的是戏剧中李慧娘救裴生的场景。”眼前一块块泛着黝黑包浆的雕版上所表达的寓意，成了县璋记忆里最清晰的一部分，张口就来。

县璋说，近几年，也有人不止一次上门，提出要收购他手中的这些雕版，均被他婉拒。

“祖上传下来的东西，不能说派不上用场了，转手就给卖了，这在情感上说不过去，也接受不了。”县璋说。

近三年间，当地文化部门每年都会上门订制几十张窗花，用于文化活动展览或拍摄纪录片，县璋每次都做得很认真，不带瑕疵。有时，偶尔也有要办喜事的人家上门订几张喜庆窗花，他也总是有求必应。悄然淡出生活舞台的县家雕版窗花，正在以一种文化艺术品的角色，重新出现在新的舞台上。

“雕版窗花不能退出历史舞台，这门传统技艺不但不能丢失，还要不断坚守和传承。”这是县璋的愿望，他会让儿孙代代相守相传。

文/图丨兰州晨报/掌上兰州记者 王兰芳

浓郁的椒香（杂记）

王 选

7月，时值盛夏，正是花椒成熟之际。甘肃天水各县区，均有种植花椒，其中，麦积花椒就很有名。花椒熟，椒粒鲜红、饱满，一串串如细碎铃铛，挂在枝头。若有暖风荡来，椒香浓郁，弥漫山野。

母亲做浆水面时会用到椒粒。热锅，倒油，油熟，下几粒花椒进去。爆炝两三秒，倒入浆水。花椒粒炝浆水，清酸中有椒香。

天水种植花椒已有千年历史。天水花椒品种多为“大红袍”。“大红袍”三字，听着就喜庆、夺目。

到8月，洋芋便可挖了。沿着洋芋垄，耕过去。犁头把泥土像书页一般翻开，一颗颗洋芋滚入犁沟中，沾泥带土，憨厚敦实。把犁沟中的洋芋捡到一起，装进袋子，码上架子车，拉运回家。

大洋芋，留着吃。小洋芋，用来做洋芋淀粉。把洋芋蛋倒进机器，不停加水，粉碎，压榨。洋芋渣和汁液分开流下来。汁液倒入大缸，需要多次换清水过滤、沉淀。杂质去尽后，舀去水，把淀粉从缸里挖出，晾晒干。

洋芋淀粉晒干，胜似白雪。捏起来，异常滑腻。

洋芋淀粉可做粉条。母亲做的手擀粉最好吃。锅中水开，下入做好的手擀粉条，水花翻滚，粉条变得剔透。粉熟，捞入碗中，放蒜末、盐，调醋、酱油。挖两勺辣椒，撒一撮花椒面，热油浇上，嗞啦有声，香味四溢。这便是麻辣粉。

天水武山县，紧邻定西。定西宽粉有名，其实，用本地洋芋淀粉做的武山粉条也好吃。每至秋天，县城随处可见晒粉。一米长的粉条，挂在铁丝上，垂下来，如瀑布，很是壮观。这些粉是机器粉，耐储存、耐煮，烩菜、吃火锅最好。

9月，庄稼收毕，颗粒归仓。人们下地，沿着辣椒垄，齐齐摘过去。摘下来的辣椒，用棉线串起，能串一米长。一串、两串、三五串……挂在屋檐下。风把日子一天天揭去，也把辣椒一天天吹红。

冬天，辣椒干透了，手捏，咔嚓一声，便碎了。择一空闲，母亲把锅烧热，倒入油。退去柴火，将干辣椒切段，进锅爆炒。得不停翻搅，否则易焦煳。我们叫“焙”辣椒。辣味从锅里四散开，很是呛人，远远就能闻见。

“焙”好的辣椒，倒入石臼，一下下杵，杵成粉末，装进袋。食用时，挖几勺，浇了热油，嗞啦声里，香味诱人。

在天水，甘谷是“辣椒之乡”，已有四百余年种植历史。

当花椒、粉条、辣椒等天水特产聚到一起，会是什么风味？我想，这就是天水麻辣烫的味道，也是一座城在烟火中涵养的滋味。

天水麻辣烫跟别处有所不同。一是干拌，没有汤汁，各种料粘在食材上，更加入味。二是用大瓷盘或铝盘盛，既方便，能搅拌开，也体现了天水人的大气。三是得配白饼，就着吃，更有味道。

当然最重要的，还是麦积花椒、甘谷辣椒，这是麻辣烫的“灵魂”。用筷子将一串串麻辣烫捋进盘中，放入碎花生、榨菜丁，撒盐、味素，还得来一撮花椒粉，舀几勺油泼辣椒，然后反复搅拌。于是，色香味，一应俱全。

最后，再配一碗手擀粉。一碗剔透、柔软、弹性十足的手擀粉，让人口舌生津。吃麻辣烫，没有一碗粉，是不完美的。

今春，天水麻辣烫大火，各地游客纷至沓来。大街小巷，麻辣烫店门口，食客如潮。吃麻辣烫，登麦积山，谒伏羲庙。整个天水城涌动着欢喜，以实诚之心迎接八方来客。街道上，人来人往，熙熙攘攘。

一盘麻辣烫，是烟火人间的秘语，是黄土大地田间的馈赠。

《 人民日报 》( 2024年08月12日 20 版)

白银这些食品抽检不合格

近期,国家市场监督管理总局、甘肃省市场监管局组织抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品等4类食品共1969批次，其中抽检项目合格样品1933批次，不合格36批次。

根据食品安全国家标准检验和判定

现将抽检不合格情况通告如下

1安定区陈荷军大肉水产调料铺销售的鸡蛋

抽样日期：2020/3/25

不合格原因：恩诺沙星检出值为134μg/kg，标准规定为不得检出

2榆中县优农号果蔬配送中心销售的茄子

抽样日期：2020/5/11

不合格原因：克百威初检值为0.08mg/kg，复检值为0.064 mg/kg，标准规定为不得检出

3七里河区来多多蔬菜店销售的韭菜

抽样日期：2020/8/15

不合格原因：毒死蜱检出值为0.3mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg

4七里河区火星街万源超市销售的土鸡蛋

抽样日期：2020/8/8

不合格原因：氟苯尼考检出值为16.1μg/kg，标准规定为不得检出

5兰州新区佳乡情综合超市销售的黄豆芽

抽样日期：2020/8/16

不合格原因：-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值为106μg/kg，标准规定为不得检出

6兰州新区建民水果蔬菜批发部销售的扁豆芽

说明

4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

7甘肃树怀生鲜商业有限公司草场街分店销售的毛芹

抽样日期：2020/8/17

不合格原因：毒死蜱检出值为 2.51mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg

8白银区宏辉百货店销售的茄子

抽样日期：2020/8/19

不合格原因：甲氰菊酯检出值为1.0mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg

9天水市麦积区桥南祥和蔬菜直销店销售的黄豆芽

抽样日期：2020/8/21

不合格原因：4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）检出值为1.26mg/kg，标准规定为不得使用

10天水市麦积区桥南祥和蔬菜直销店销售的绿豆芽

11兰州青石湾蔬菜专业合作社销售的毛芹菜

抽样日期：2020/8/21

不合格原因：水胺硫磷检出值为0.43mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg

12酒泉进万家食品集中配送有限责任公司所售豆芽

抽样日期：2020/8/21

不合格原因：6-苄基腺嘌呤(6-BA)检出值为0.022mg/kg，标准规定为不得使用

13陇西县盛世联华生活综超销售的黄豆芽

抽样日期：2020/8/25

不合格原因：4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）检出值为0.710mg/kg，标准规定为不得使用；6-苄基腺嘌呤检出值为0.0120mg/kg，标准规定为不得使用

14白银区陇上华联商行销售的芹菜

抽样日期：2020/8/27

不合格原因：甲基异柳磷检出值为0.22mg/kg，标准规定为≤0.01mg/kg

15兰州世贸大润发商贸有限公司销售短豆芽

抽样日期：2020/8/27

不合格原因：4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）检出值为0.428mg/kg，标准规定为不得使用；6-苄基腺嘌呤检出值为0.0142mg/kg，标准规定为不得使用

16兰州世贸大润发商贸有限公司销售的黄豆芽

抽样日期：2020/8/27

不合格原因：4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）检出值为1.13mg/kg，标准规定不得使用

17兰州世贸大润发商贸有限公司销售的扁豆芽

抽样日期：2020/8/27

不合格原因：6-苄基腺嘌呤检出值为0.0174mg/kg，标准规定不得使用

18城关区雁儿湾路来想果蔬之家果蔬经营部的韭菜

抽样日期：2020/8/27

不合格原因：腐霉利检出值为0.4mg/kg，标准规定≤0.2mg/kg

说明

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

19城关区雁儿湾路来想果蔬之家果蔬经营部的毛芹

抽样日期：2020/8/27

不合格原因：毒死蜱检出值为0.26mg/kg，标准规定≤0.05mg/kg

20七里河区新力克豆腐店销售的黄豆芽

抽样日期：2020/8/28

不合格原因：6-苄基腺嘌呤检出值为0.0212mg/kg，标准规定不得使用

21皋兰石洞新瑞蔬菜店销售的韭菜

抽样日期：2020/8/30

不合格原因：毒死蜱检出值为0.3mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg

22安定区利家生生鲜店销售的韭菜

抽样日期：2020/9/6

不合格原因：腐霉利检出值为1.1mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg

23安定区利家生生鲜店销售的长豇豆

抽样日期：2020/9/5

不合格原因：氧乐果检出值为2.03mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg

24甘肃冠尔工贸有限公司冠尔生活连锁超市的韭菜

抽样日期：2020/9/8

不合格原因：毒死蜱检出值为2.3mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg

25兰州华联综合超市有限公司城关名城广场分公司销售的韭菜

抽样日期：2020/9/9

不合格原因：毒死蜱检出值为2.3mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg

26临夏市圣泽苑便民蔬菜瓜果超市销售的毛芹

抽样日期：2020/9/9

不合格原因：毒死蜱检出值为0.2mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg

27甘肃银百物业管理有限公司销售的白鸡蛋

抽样日期：2020/7/1

不合格原因：氟苯尼考检出值为0.3μg/kg；标准规定为不得检出

28兰州新区嘉佰乐购物广场有限公司销售的韭菜

抽样日期：2020/7/8

不合格原因：毒死蜱检出值为0.7mg/kg；标准规定为≤0.1mg/kg

29北京华联综合超市股份有限公司嘉峪关分公司销售的武昌鱼

抽样日期：2020/7/24

不合格原因：恩诺沙星检出值为116μg/kg；标准规定为≤100μg/kg

说明

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在牛、羊、猪、兔、禽和其他动物的肌肉中最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。鸡蛋中检出恩诺沙星和水产品中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

30武威市凉州区惠丰超市皇台店销售的鸡蛋

抽样日期：2020/8/1

不合格原因：氟苯尼考检出值为6.7μg/kg；标准规定为不得检出

31嘉峪关市西部天地商贸有限责任公司金川职工生活超市销售的标称山丹县精海农副产品加工有限责任公司生产的原味瓜子

生产日期：2020/5/29

不合格原因：过氧化值(以脂肪计)检出值为2.87g/100g；标准规定为≤0.80g/100g

32标称武威凯伟尔食品有限公司生产的原味葵花籽

生产日期：2020/8/18

不合格原因：过氧化值(以脂肪计)初检值为1.98g/100g，复检值为2.04 g/100g；标准规定为≤0.80g/100g

33标称肃州区宏源粉条厂生产的土豆粉条

生产日期：2020/8/16

不合格原因：铝的残留量(干样品，以Al计)初检值为333mg/kg，复检值为329mg/kg；标准规定为≤200mg/kg

34庆阳新好又多商贸有限公司销售的标称龙海市麦乐多食品有限公司生产的干烙蛋糕（原味）

抽样日期：2020/5/14

不合格原因：菌落总数检出值超标

35甘肃东方百佳商贸有限公司广场路店销售的标称福州诚品盛食品有限公司生产的板栗饼

生产日期：2020/3/18

不合格原因：菌落总数检出值超标

36卓尼县真善美超市销售的标称淮北久万里食品有限责任公司生产的多味泡翅（多味）

生产日期：2020/3/20

不合格原因：菌落总数检出值超标

对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地张掖市、武威市市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地兰州市、酒泉市、武威市、白银市、定西市、天水市、甘南州市场监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

来源：白银市市场监管局

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

来源： 白银发布

隔音降噪门窗

高档隔热隔音门窗

隔音降噪门窗品牌